Das Weingut Evharis profitiert von seiner einmaligen Lage zwischen zwei Meeren: Dem Saronischen und dem Korinthischen Golf. Es ist die Region um die Stadt Megara, die man auf der Fahrt nach Korinth etwa eine Autostunde von der Hauptstadt Athen erreicht. Schon seit der Antike wurde hier Wein angebaut und man wusste schon damals vom idealen Klima dieser Region. Es ist das Geheimnis für die feinen Tropfen vom Weingut Evharis.

Das Klima ist geprägt durch einen relativ kühlen Sommer und einen milden Winter. Umgeben von Zypressen und alten Olivenbäumen wurden etwa 40 Hektar Weinland auf Sand- und Siliziumböden ende der 90er Jahre an den Ausläufern des Gerania Gebiges auf einer hügeligen Landschaft von 380-400 Metern Höhe angelegt. Sie sind mit den Rotweinsorten Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Merlot und Syrah, sowie den Weißweinsorten Assyrtiko, Chardonnay und Roditis bestockt. Der Name des Weingutes leitet sich von den Vornamen der Besitzer Eva Boheme und Haris Antoniou ab: "Evharis". Die guten bis sehr guten Qualitäten sind schon seit Jahren in den Weinkarten zahlreicher Athener Spitzenrestaurants gelistet aber auch durch den Export in Deutschland sehr bekannt. Wir genießen Sie täglich im ADLER in Kornwestheim!